یک ساندویچ خوشمزه با گوشت و پنیر
به گزارش وبلاگ بهابادی، شما می توانید از پنیر ورقه ای یا رنده شده استفاده و یک ساندویچ خوشمزه در خانه درست نمایید. پنینی را می توانید با ساندویچ ساز یا در تابه گریل تهیه کنید.
پنینی گوشت یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید خیلی راحت آن را در خانه تهیه کنید. برای درست کردن این غذای خوشمزه می توانید از نان همبرگر یا تست یا باگت بهره ببرید. با وبلاگ بهابادی همراه باشید تا طرز تهیه پنینی گوشت را یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه پنینی گوشت
- گوشت 250 گرم
- پیاز 1 عدد
- قارچ 6 عدد
- فلفل دلمه 1 عدد
- نان همبرگر یا تست به میزان لازم
- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس پنیری دیپ چدار
- کره 20 گرم
- آرد 1/2 پیمانه
- شیر 1/2 پیمانه
- پودر سیر 1 قاشق چای خوری
- پنیر چدار 3 ورق
- نمک و فلفل سیاه از هر کدام 1/3 قاشق چای خوری
طرز تهیه پنینی گوشت
مرحله اول
ابتدا پیاز را خلالی خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا سبک گردد. سپس گوشت را به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت خوب سرخ گردد و تغییر رنگ دهد. افزودن ادویه ها به همراه گوشت بوی زهم گوشت را می گیرد.
مرحله دوم
در ادامه قارچ ها را بشویید و خرد کنید و داخل تابه تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده گردد. بعد فلفل دلمه را بشویید و به میزان نگینی ریز خرد کنید و تفت دهید تا مواد یکدست گردد. سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کمی خنک گردد.
مرحله سوم
داخل یک تابه دیگر کره را ذوب و بعد آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته گردد. سپس شیر به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز گردد. بعد ادویه ها را به همراه پنیر چدار افزوده و بگذارید تا پنیر ذوب گردد.
مرحله چهارم
حالا نان همبرگر یا تست را برداشته و از مواد گوشتی داخل آن بریزید و بعد دیپ پنیری را اضافه کنید و نان دیگر را روی آن قرار دهید. سپس روی نان را کمی کره بزنید و در دستگاه ساندویچ ساز قرار دهید و بگذارید تا گریل گردد. می توانید آن را داخل تابه گریل قرار دهید و یک جسم سنگین روی آن بگذارید و فشار دهید تا خوب گریل گردد. برای تماشا غذاهای فوری توپک سیب زمینی با گوشت چرخ نموده را بخوانید.
نکات کلیدی در تهیه پنینی گوشت
- می توانید به جای سس دیپ از پنیر ورقه ای بهره ببرید.
- این میزان برای 4 تا ساندویچ مناسب است.
- داخل تابه معمولی نیز می توانید این ساندویچ را درست نمایید.
پیشنهاد مطالعه: برای تماشا دستورهای بیشتر از آشپزی طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادمجان را بخوانید.
منبع: پیام دلتا