طرز تهیه سالاد زیتون یونانی با طعم متفاوت و خاص - وبلاگ بهابادی

به گزارش وبلاگ بهابادی، احتمالا شما هم در منوی بسیاری از فست فودها نام سالاد زیتون یونانی را شنیده اید. سالاد زیتون یکی از انواع سالاد مجلسی است که با استفاده از مواد اولیه متنوعی فراوری شده و برترین و ایده آل ترین گزینه برای افرادی است که در رژیم لاغری به سر می برند. این سالاد یک پیش غذای سالم و سبک در رژیم غذایی شما خواهد بود و برای افرادی که گیاهخوار هستند نیز کاملا مناسب است. در این مطلب قصد داریم به طرز تهیه سالاد زیتون پرداخته و شما را با نکات و فوت و فن هایی که دارد آشنا کنیم.

طرز تهیه سالاد زیتون یونانی

سالاد زیتون یونانی را می توانید با چاشنی های مختلف و سسی که طعمش را می پسندید، سرو کنید. به عنوان مثال افزودن فلفل بیشتر به سس یا آب لیموی تازه، آن را به ذائقه شما نزدیک تر خواهد نمود. بعلاوه برای درست کردن سالاد، هم می توان از زیتون سیاه و هم سبز استفاده کرد. کافی است هسته داخل زیتون ها را بیرون آورده، به صورت حلقه ای خرد نموده و به دیگر ترکیبات اضافه کنید.

نکته: اگر شما هم در تشخیص روغن زیتون اصل دچار مشکل می شوید، پیشنهاد می کنیم این بلاگ از وبلاگ بهابادی را مطالعه کنید.

مواد لازم برای درست کردن سالاد زیتون یونانی

اصلی ترین روش درست کردن این سالاد استفاده از زیتون در کنار بعضی از سبزیجات است. جدول زیر شامل کلیه موادی است که برای درست کردن سالاد با این روش به آن احتیاج خواهید داشت:

مراحل تهیه سالاد زیتون

پس از آماده کردن مواد بالا، باید مراحل زیر را برای درست کردن سالاد انجام دهید:

• مرحله اول: نعنا، جعفری، کرفس و پیازچه را شسته و آن ها را آبکش کنید.
• مرحله دوم: پس از خشک شدن سبزی ها، آن ها را به شکل ریز خرد و ساطوری نموده و در کاسه بزرگی بریزید.
• مرحله سوم: گردوها را خرد نموده و به مواد اضافه کنید.
• مرحله چهارم: روغن زیتون، رب انار و آبلیمو را هم به این ترکیب اضافه کنید.
• مرحله پنجم: فلفل ها را کبابی کنید تا کمی طعم دودی به خود بگیرند و نرم شوند.
• مرحله ششم: فلفل ها را خرد نموده و داخل ظرف حاوی مواد بریزید.
• مرحله هفتم: زیتون ها را به صورت حلقه حلقه خرد نموده و به مواد اضافه کنید.
• مرحله هشتم: نمک و فلفل را به این مواد اضافه نموده و آن ها را خوب مخلوط کنید.
• مرحله نهم: سالاد زیتون یونانی را برای مدت زمان 30 دقیقه درون یخچال بگذارید تا طعم همه مواد به خورد هم برود.

طرز تهیه سالاد زیتون و ذرت

یکی دیگر از انواع سالاد ها با استفاده از زیتون، سالاد ذرت و زیتون است. در این طرز تهیه نیز باید از زیتون سبز یا سیاه بدون هسته، کنسرو ذرت، تربچه، ذرت بچه، فلفل دلمه ای قرمز، نارنجی و سبز، روغن زیتون، آبلیمو، سیر، پنیر، نمک و فلفل و بعلاوه نان تست بهره ببرید.

با خرد کردن مواد و ترکیب آن ها با یکدیگر، یک سالاد کامل و خوش طعم خواهید داشت. استفاده از نان تست نیز باعث می گردد تا بتوان از آن به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کرد.

طرز تهیه سالاد زیتون با انار

در میان روش های مختلف طرز تهیه سالاد زیتون، جای ترکیب آن با انار خالی است. در طرز تهیه سالاد زیتون با انار احتیاجمند زیتون، شوید، جعفری، گردو، دانه انار، سرکه بالزامیک یا سس انار به همراه نمک و فلفل خواهید بود. با ترکیب همه این مواد با یکدیگر و اضافه کردن سسی که با استفاده از روغن زیتون، سرکه بالزامیک یا سس انار، نمک و فلفل تهیه شده، می توانید در نهایت یک سالاد مجذوب نماینده و متفاوت داشته باشید.

فوت و فن های خاص برای سالاد زیتون

از آنجایی که استفاده از زیتون برای درست کردن سالاد، مورد علاقه افراد زیادی است، فوت و فن ها و روش های طبخ متفاوتی برای آن گفته شده است. بهتر است برای طرز تهیه سالاد زیتون یونانی این موارد را به فکر خود بسپارید:

1. در ایتالیا از کرفس، پیاز و هویج خرد شده در کنار زیتون استفاده نموده و سس آن را با طعم تند تهیه می نمایند.
2. در ترکیه سالاد زیتون با استفاده پیاز قرمز، گوجه فرنگی و آویشن تازه درست شده و برای سس آن از رب فلفل قرمز، رب انار، روغن زیتون و نمک استفاده می گردد.
3. سالاد را بعد از درست کردن به مدت 15 تا 30 دقیقه درون یخچال قرار دهید.
4. می توانید در صورت تمایل از سبزی های معطر برای درست کردن این سالاد بهره ببرید.
5. چاشنی یا طعم دهنده های دلخواه خود را به سس اضافه کنید.
6. از سالاد زیتون در ترکیب با ترشی می توانید به عنوان چاشنی ساندویچ بهره ببرید. در این روش طرز تهیه باید از زیتون یونانی سیاه، ترشی پیاز، فلفل مکزیکی شیرین، سیر، پونه، فلفل سیاه، آبلیموی تازه و روغن زیتون بهره ببرید.

سالاد زیتون را باید امتحان کنید…

در این مطلب به روش های تهیه سالاد زیتون یونانی پرداخته و به فوت و فن هایی که برای درست کردن آن احتیاج دارید، اشاره کردیم. پیشنهاد می کنیم این سالاد را تهیه نموده و از طعم خوب آن لذت ببرید. البته، اگر به این نوع سالادها علاقه داشته اما فرصت کافی برای درست کردن آن ها را ندارید، بهتر است سری به سفارش انلاین غذا وبلاگ بهابادی بزنید. در این مجموعه امکان سفارش از میان هزاران مدل سالاد مختلف وجود داشته و می توانید با توجه به ذائقه خود، سالاد موردنظرتان را به صورت آنلاین سفارش دهید.