طرز تهیه خوراک مرغ چرخ کرده با سبزیجات
به گزارش وبلاگ بهابادی، مرغ چرخ کرده یکی از مواد غذایی است که کار شما را برای تهیه غذا آسان می کند. گوشت سفید خیلی مغذی است و ویتامین های زیادی دارد.
خوراک مرغ چرخ کرده با سبزیجات یکی از غذاهایی است که می توانید خیلی ساده در خانه آن را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. روش های ساده و زیادی برای پخت مرغ چرخ کرده وجود دارد و ما در این بخش یک روش را که هم خوشمزه باشد و هم طعم آن عالی شود برای شما انتخاب کرده ایم. با وبلاگ بهابادی همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ چرخ کرده با سبزیجات
- ترکیب ران و سینه چرخ کرده مرغ 300 گرم
- پیاز 2 عدد
- جعفری 2 قاشق غذاخوری
- سیب زمینی 2 عدد
- گوجه 2 عدد
- نمک به میزان لازم
- فلفل به میزان لازم
- پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری
- پول بیبر 1 قاشق چایخوری
- زیره 1 قاشق چایخوری
- آویشن 1 قاشق چایخوری
- روغن زیتون به میزان لازم
- پوره سیر 2 حبه
- رب گوجه 1 قاشق
- رب پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری
- فلفل دلمه سبز 2 عدد
طرز تهیه خوراک مرغ چرخ کرده با سبزیجات
مرحله اول
ابتدا مایه مرغی را حاضر کنید، به این ترتیب که گوشت چرخ کرده مرغ را در غذاساز بریزید اگر مرغ چرخ کرده آماده ندارید از ترکیب مساوی ران و سینه برای این کار استفاده کنید.
مرحله دوم
سپس پیاز، جعفری خردشده و پوره سیر، ادویه ها را که شامل نمک، فلفل، پاپریکا، پول بیبر، زیره و آویشن می شود، اضافه کنید تا مایه یکدست و همه مواد خوب میکس شوند.
مرحله سوم
سپس کف قالب فر را با روغن زیتون چرب کنید یک لایه سیب زمینی خام را برش حلقه ای داده و بچینید. روی حلقه های سیب زمینی مقداری مایه مرغ که مثل کتلت گرد فرم دادید بگذارید.
مرحله چهارم
روی مرغ یک برش پیاز نازک و روی پیازها یک حلقه گوجه و بعد یک حلقه فلفل دلمه سبز قرار دهید. سپس سس گوجه را روی مواد و اطرافش بریزید. اگر دوست دارید ادویه های خاص هر غذا را یاد بگیرید، بهترین ادویه مخصوص هر غذا چیست؟ را بخوانید.
مرحله پنجم
برای تهیه سس گوجه ابتدا رب گوجه را با روغن زیتون تفت دهید. رنگ رب که باز شد پوره سیر، نمک و فلفل، آویشن و اگر رب پاپریکا داشتید اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت بگذارید تا سس جا بیفتد.
مرحله ششم
و سپس ظرف را در فر 180 به مدت 45 دقیقه قرار دهید. غذای شما آماده است.
پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی طرز تهیه خیارشور یک روزه را بخوانید.
منبع: پیام دلتا